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Buffet & Menüvorschläge

Unsere Vorschläge dienen als Inspiration für Ihre Feier oder Veranstaltung.

Gerne stellen wir Ihnen nach persönlicher Beratung ein individuelles Angebot zusammen.

Einfach "anders" Buffet



Kalte Vorspeisen



Marinierter Rindertafelspitz

In Schalotten-Schnittlauchvinaigrette


Lachs im Ganzen pochiert und garniert


Tomate-Mozzarella mit Basilikum


Fingerfoodauswahl


Bunte Blattsalate mit zweierlei Dressings




Warme Gerichte



Saltimbocca von der Hähnchenbrust


Spanferkelrollbraten mit Rosmarin


Zanderfilet mit Tomaten und Basilikum


Geschnetzeltes vom Hirsch mit Pilzen




Beilagen



Speckböhnchen


Rosenkohl


Rotkohl


Brokkoli


Spinat


Kleine Kartöffelchen


Kartoffelklöße


Spätzle




Dessert



Mokkamousse mit Kirschkompott


Obstsalat


Vanillecreme auf Beerenfrüchten


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