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Einfach "anders" Buffet
Kalte Vorspeisen
Marinierter Rindertafelspitz
In Schalotten-Schnittlauchvinaigrette
Lachs im Ganzen pochiert und garniert
Tomate-Mozzarella mit Basilikum
Fingerfoodauswahl
Bunte Blattsalate mit zweierlei Dressings
Warme Gerichte
Saltimbocca von der Hähnchenbrust
Spanferkelrollbraten mit Rosmarin
Zanderfilet mit Tomaten und Basilikum
Geschnetzeltes vom Hirsch mit Pilzen
Beilagen
Speckböhnchen
Rosenkohl
Rotkohl
Brokkoli
Spinat
Kleine Kartöffelchen
Kartoffelklöße
Spätzle
Dessert
Mokkamousse mit Kirschkompott
Obstsalat
Vanillecreme auf Beerenfrüchten
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