Datenschutz

1. Datenschutz auf einen Blick
Allgemeine Hinweise
Die folgenden Hinweise geben einen Überblick darüber, was mit Ihren personenbezogenen Daten passiert, wenn Sie diese Website besuchen. Personenbezogene Daten sind alle Daten, mit denen Sie persönlich identifiziert werden können.

2. Hinweis zur verantwortlichen Stelle
Verantwortliche Stelle für die Datenverarbeitung auf dieser Website ist:
Klaus Stangier
Old Bakery
Siegstraße 13
57537 Wissen
Telefon: 02742 967467
E-Mail: service@old-bakery-wissen.de
Website: www.old-bakery-wissen.de

3. Ihre Rechte nach DSGVO
Sie haben jederzeit das Recht auf:

Auskunft (Art. 15 DSGVO)
Berichtigung (Art. 16 DSGVO)
Löschung (Art. 17 DSGVO)
Einschränkung der Verarbeitung (Art. 18 DSGVO)
Datenübertragbarkeit (Art. 20 DSGVO)
Widerspruch gegen die Verarbeitung (Art. 21 DSGVO)

Außerdem besteht ein Beschwerderecht bei der zuständigen Datenschutzaufsichtsbehörde.

4. Hosting & Bereitstellung der Website
Domain-Hosting über IONOS
Die Domain dieser Website wird bei der IONOS SE gehostet.
IONOS verarbeitet u. a. folgende Daten:

IP-Adresse
Datum und Uhrzeit des Zugriffs
Browser- und Betriebssysteminformationen

Rechtsgrundlage:
Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO (berechtigtes Interesse an sicherem und stabilem Betrieb)
Ein Vertrag zur Auftragsverarbeitung (AVV) besteht.
Website-Betrieb über WIX
Die Website wird mit dem Website-Baukasten WIX betrieben. WIX stellt die technische Infrastruktur, Inhalte, Layouts und Funktionen zur Verfügung.
Dabei können personenbezogene Daten auf Servern von WIX verarbeitet werden, auch außerhalb der EU (z. B. USA, Israel).
Sicherheitsmaßnahmen:
WIX nutzt Standardvertragsklauseln gemäß Art. 46 DSGVO zur Sicherstellung eines angemessenen Datenschutzniveaus.
Rechtsgrundlage:
Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO

5. Server-Log-Dateien
Beim Besuch der Website erhebt WIX automatisch Daten in sogenannten Server-Log-Dateien:

IP-Adresse
Browsertyp und -version
Betriebssystem
Referrer-URL
Uhrzeit der Serveranfrage

Diese Daten dienen ausschließlich der technischen Überwachung und Sicherheit.

6. Kontaktaufnahme per E-Mail oder Formular
Wenn Sie uns per E-Mail oder Kontaktformular kontaktieren, werden Ihre Angaben zur Bearbeitung der Anfrage gespeichert.
Rechtsgrundlage:
Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO (vorvertragliche Maßnahmen)
Die Daten werden gelöscht, sobald sie nicht mehr erforderlich sind.

7. Cookies & Einwilligungsmanagement
Diese Website verwendet Cookies. Cookies sind kleine Textdateien, die auf Ihrem Endgerät gespeichert werden.
Es kommen zum Einsatz:

technisch notwendige Cookies
Analyse-Cookies (nur mit Einwilligung)

Die Verwaltung erfolgt über das Cookie-Banner von WIX.
Rechtsgrundlage:

technisch notwendig: Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO
Analyse: Art. 6 Abs. 1 lit. a DSGVO (Einwilligung)

8. Google Analytics
Diese Website nutzt Google Analytics, einen Webanalysedienst von Google.
Google Analytics verwendet Cookies, die eine Analyse der Benutzung der Website ermöglichen. Die IP-Adresse wird anonymisiert.
Verarbeitete Daten:

Seitenaufrufe
Verweildauer
Geräteinformationen
anonymisierte IP-Adresse

Rechtsgrundlage:
Art. 6 Abs. 1 lit. a DSGVO (Einwilligung)
Die Daten können in die USA übertragen werden. Google verwendet hierfür Standardvertragsklauseln.

9. Google Search Console
Diese Website nutzt die Google Search Console, um technische Informationen zur Auffindbarkeit der Website in der Google-Suche zu erhalten.
Es erfolgt keine direkte Speicherung personenbezogener Daten der Websitebesucher.
Rechtsgrundlage:
Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO

10. Google Business Profile
Das Unternehmen verfügt über ein Google Unternehmensprofil (Google Business).
Bei Interaktionen (z. B. Bewertungen, Routenanfragen) gelten die Datenschutzbestimmungen von Google.
Wir haben keinen Einfluss auf die dortige Datenverarbeitung.

11. SSL- / TLS-Verschlüsselung
Diese Website nutzt aus Sicherheitsgründen eine SSL- bzw. TLS-Verschlüsselung.

12. Speicherdauer
Personenbezogene Daten werden nur so lange gespeichert, wie es für den jeweiligen Zweck erforderlich ist oder gesetzliche Aufbewahrungspflichten bestehen.

13. Widerspruch gegen Werbe-E-Mails
Der Nutzung der im Impressum veröffentlichten Kontaktdaten zur Übersendung von nicht ausdrücklich angeforderter Werbung wird widersprochen.

Stand: Januar 2026